土佐藩は六泉寺本家当主、村正氏より初夏の美味しい便りが・・・・
今シーズン最後の出荷となる
土佐まほろばトマト(フルーツトマト)が入っているではないか!!
こりゃ 辛抱堪らんとばかりに美酒のヨーイドン。
甘いトマトに合わせて静岡掛川の銘酒「開 fortune 運」無濾過純米を・・・・・箸休めはグリーンオリーブにバジルを少々。
これでグイっと飲れば、週末の夕刻もまたひとしおの感慨であるのだ。
(というか、こりゃもう・・こじゃんと旨い!!の世界ながやき)
そういえば二年前にもトマトと日本酒で飲っていたなぁ・・
ところで膳の後ろに写っているのはデザートで、これまた高知産の小夏である。
小夏は、その白い皮部分が甘くて美味しいという。
そこで皮をなるべく薄く切って・・・・
芯の種を避けるようにして削ぎ切り
これも・・・・もう まっこと、こじゃんと旨いの世界の続きやき 堪らん。
村正氏 どうもごちそう様でした。