シャーディーのようなサーディーン

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エキゾチックなラベルが印象的なフランスは大西洋岸、ブルターニュ産のOil-Sadeines.
ひとに買って頂いたので値段は言えないが、日本でポピュラーな北欧ブランドのざっと三倍近い・・・

なるほど、サンフラワーオイル100%を謳うだけあって、生で相当イケル!
(というか生でいくべきなのだが・・・)


パン粉と黒胡椒を少々散らし、ちょっと上等な醬油をひとたれ・・オーブントースターで暖めて頂くとした。
北欧産より二回りほど大きい身頃である。


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我が家には漬け物がないので、オリーブを添え。浜松の純米酒「花の舞」を頂く。

ぐい呑みは気鋭の大村 剛氏のもので、高台に特徴のある飲みやすいカタチだが一点、酒器として致命的な不満がある。
内側の模様が酒を注ぐとなんとなく髪の毛に見えてしまい、見方によっては酒興をそがれるのだ。
by coolys1 | 2008-04-27 21:50 | 尼酒道 | Comments(0)


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