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ハイドロ20周年

大震災ですっかり記憶の彼方にいっていました。

それは、20年前の1991年3月に最初のハイドロ車(88’BX19TRS)が我が家に来たこと。

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その88'BX19TRSは98年1月まで7年乗り、その2月からは92'BX16Vとなったのだから16Vにも、もう13年も乗ったことになる。

ハイドロニューマチックもハイドラクティブになり、いまやハイドラクティブ3だっけ? 
今年21になる愚息はずーっとハイドロ育ちだった。


来年はBX生誕30周年  そして私の16Vは年式からいうと20周年ということになる。

持つかな・・・持てるかな・・・ハイドロ20執念? 終年?

ちなみに・・・
# by coolys1 | 2011-06-07 20:47 | 仏車利 | Comments(2)

卵とトマトの担々麺の作り方。

いかに"麻辣中毒"の私とはいえ、始終辛い担々麺トムヤムメンを食べていたら、お腹との安保条約の行方が心配です。

そんな時のため 殆ど辛くない、卵とトマトの担々麺を食べています。

汁有りで、辛くない担々麺? それは担々麺というの? という疑問もありますが、

しかしこのサイトを見ると、本場では普通の食卓で食べているようなので、案外メジャー料理なんでしょうね。

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おおざっぱな材料
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それでは作りましょう。(一人分)
# by coolys1 | 2011-06-05 21:08 | 尼酒道 | Comments(3)

塔のみえる街

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# by coolys1 | 2011-06-04 00:52 | 塔のみえる街 | Comments(0)

麻辣中毒患者の夕餉

麻辣中毒の禁断症状が数日前から最高潮!!

その治療の為に、渋谷はパルコの7Fにある蒼龍唐玉堂へ・・・・

パルコのレストランフロアもカジュアルスタイルである7Fは、現在テナントが二店も抜けてなんだかうら寂しい感じ。。。。

そもそも「蒼龍唐玉堂」のような業態が入っていること自身が不思議ではある。


本当は無頼漢担々麺にしようかと思ったが、ちょっと自信がないので、いつもの紅担々麺に!

まぁ 唐辛子よりも花山椒の麻辣感を求めているのでこれでいいのだ。
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同行のエムリコが頼んだスタンダードな黒胡麻担々麺。
私と同じく、麻辣中毒予備軍のエムリコにはこの黒胡麻では少々物足りない感があるようで、ちょっと胡麻の風味が強過ぎな感じ。

陳健一さんのお父さんが、日本に担々麺を紹介したときは、食べやすいように汁麺にし胡麻と味噌をアレンジしたものだったらしい。
ということで、こういう胡麻風味ベースのものが日本の担々麺のスタンダードとなっている。
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私のような麻辣ジャンキーな奴は、花椒のガツンとくるものが好みとなってしまっているので
黒胡麻の風味が強すぎるのは、ちょっと余計かな。。。

紅担々麺(又は紅大陸担々麺)は際グループの色々な業態店舗でも大体食べられるメニューだが、店に(料理人)によって微妙にテイストが異なる。

今回食べたものより恵比寿西の「ちょもらんま」の紅大陸担々麺のほうがもっとシャープな麻辣感だった。
今度は目黒の「どくろ印(旧蒼龍唐玉堂目黒店)」で、同等品の赤麻辣担々麺を食べてみようかな。

いやはや ビョーキ。

実はその前に甘いものを・・・
# by coolys1 | 2011-06-02 13:44 | 尼酒道 | Comments(2)

薪とキイロイメ仲間

山梨 裂石温泉にて 


年齢・性別不詳、犬好きの宿のおなごには「みけにゃん」とかいう、ざっとした名で呼ばれていたような・・・・
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御歳19歳、、、ざっとした主人の元、そろそろ化け猫になりそうな予感も、、いや、なってるか。 名は無い。
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# by coolys1 | 2011-05-31 23:01 | 仏車利 | Comments(0)